汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,晶莹剔透小圆球,蒸煮煎炸都飘香。”说到这里,您大概已经猜到我们今天要做的是什么了吧!没错,汤圆教程来喽!黏黏甜甜软软糯糯,跟我一起做起来吧!

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

配料表

糯米粉300g

核桃

花生

芝麻

白糖

【制作过程】

1,先来和面,糯米粉放入盆中,用刚烧开的水烫面儿。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

2,用手揣面揣成一个软硬适中比较光滑的面团儿。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

3,盖上盖子或者保鲜膜放一旁备用。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

4,下面我们来做馅料,把提前准备好的核桃、花生、芝麻和白糖,倒入破壁机中打碎。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

根据个人口味加上适量的白糖,没有破壁机的也可以用擀面杖擀碎。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

5,把打好的馅料都团成小圆球儿,个头不要太大了,这样馅料就做好了。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

6,取一块儿面团,用手揉圆。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

7,接着再捏扁,放上一个馅料,包在里面,用虎口捏紧。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

8,再用手团圆。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

9,然后在上面裹上一层干的糯米粉,防止粘连,这样一个汤圆就做好了。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

做好之后我们可以冷冻保存,想吃的时候拿出来,一定要水开后再下锅煮汤圆儿。

汤圆怎么做 汤圆这样做,白白嫩嫩最香甜,滑柔圆润暖心间,蒸煮煎炸都飘香

今年的元宵节自己在家动手试试吧!喜欢就收藏起来吧!不然想做的时候就找不到我了哦!

小贴士:

1. 糯米粉一定要用开水和面,不然的话会开裂。

2. 把所有馅料放到一起有点不好打碎,需要多打几遍,因为这样打出来的是有些颗粒的状态,黏黏的,这样就不用加油调和黏度了,正好能抱住团,而且吃着口感会更好,也不油腻。如果把它们分开打碎,那样不会粘在一起,需要加食用油调和黏度才能抱住团。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)
上一篇 2023年3月1日 上午8:10
下一篇 2023年3月1日 上午8:30

相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注