明天就是除夕夜了,这道菜你准备了嘛,酱牛肉的家常做法,
今天我就带你来一起学习吧,方法简单,
主食材,
牛腱子肉500克,
配料:
卤料包一袋,商店都有卖,很方便,盐,鸡精,料酒,老抽,生抽,葱,姜,八角2颗,
制作方法、

1、把牛肉提前用水泡1小时,时间自己定,主要是跑出牛肉里的血水,
2、起锅烧水,水烧开,水多一点,咱们要卤牛肉,然后,加入卤料包,葱姜蒜。盐,料酒,鸡精,甜面酱,黄豆酱,老抽,生抽,鸡精,干辣椒,大火煮5-6分钟,左右
3、把洗好的牛肉放入卤料汤中,大火煮1小时就可以了,要想味道香。可以多在卤料汤里泡几个小时,
4、时间到了以后,捞出,切成薄片,再准备好调的蒜汁,就可以开吃了,

下酒又下饭,真是年夜饭必备菜,
快点试试吧,明天就可以用的上,
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