明天就是除夕夜了，这道菜你准备了嘛，酱牛肉的家常做法，
今天我就带你来一起学习吧，方法简单，
主食材，
牛腱子肉500克，
配料：
卤料包一袋，商店都有卖，很方便，盐，鸡精，料酒，老抽，生抽，葱，姜，八角2颗，
制作方法、
1、把牛肉提前用水泡1小时，时间自己定，主要是跑出牛肉里的血水，
2、起锅烧水，水烧开，水多一点，咱们要卤牛肉，然后，加入卤料包，葱姜蒜。盐，料酒，鸡精，甜面酱，黄豆酱，老抽，生抽，鸡精，干辣椒，大火煮5-6分钟，左右
3、把洗好的牛肉放入卤料汤中，大火煮1小时就可以了，要想味道香。可以多在卤料汤里泡几个小时，
4、时间到了以后，捞出，切成薄片，再准备好调的蒜汁，就可以开吃了，
下酒又下饭，真是年夜饭必备菜，
快点试试吧，明天就可以用的上，
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