红烧黄鱼最正宗的做法

年夜饭_年年有鱼。

用料

• 黄鱼 1条
• 葱 1根
• 姜 3片
• 红萝卜 少许
• 生抽 3汤匙
• 油 适量

做法步骤

1、大火热油，爆炒生姜片。

2、放入黄鱼转小火，煎至两面金黄。

3、翻鱼面时要慢慢翻，小火慢慢煎。

4、待鱼面金黄时，倒入生抽，放入适量的水，转中火，不断鱼面上浇入汤汁。

5、烧了3分钟后，翻面继续烧8分钟，重复上一步浇汁水的步骤。

6、出锅，放入葱段、胡萝卜丝段。

7、成品图。

8、成品图。