年夜饭_年年有鱼。
1、大火热油，爆炒生姜片。
2、放入黄鱼转小火，煎至两面金黄。
3、翻鱼面时要慢慢翻，小火慢慢煎。
4、待鱼面金黄时，倒入生抽，放入适量的水，转中火，不断鱼面上浇入汤汁。
5、烧了3分钟后，翻面继续烧8分钟，重复上一步浇汁水的步骤。
6、出锅，放入葱段、胡萝卜丝段。
7、成品图。
8、成品图。
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