下饭利器,这次买了椰浆和鱼露。味道鲜美哦。不会输给泰式饭店的。
用料
- 鸡腿肉 2个
- 咖喱 1袋
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1条
- 黑胡椒 2克
- 口蘑 适量
- 橄榄油 适量(润锅)
- 西蓝花 50g
- 生抽酱油 适量(2勺)
- 米饭 1碗
- 黑芝麻 少许
- 椰浆 270毫升
做法步骤
1、食材都洗净切块。
2、鸡肉去骨切块焯水。
3、准备好咖喱和椰浆
4、还有鱼露
5、锅热倒油,小火放咖喱炒化放椰浆煮一分钟。
6、放入胡萝卜土豆和蘑菇(素食主义者可以不放鸡肉)
7、炖煮到15分钟左右放入商量酱油,鱼露和盐还有黑胡椒碎拌匀。再炖煮10分钟
8、收汤。出锅~味道极其鲜美~
小贴士
下饭利器。汤汁鲜甜。我泡汤干了两碗饭~
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