天冷了，教你面疙瘩新做法，喝一碗滋润暖身又暖心，不会做太可惜
天冷了，最近北方一直处于降温的阶段，在这一段时间里，降温、大风那都是常事，也把天气的温度降了下来。在这样的季节中，早上或者晚上都会给家人做一锅它喝，滋润又暖和，出一身汗浑身都舒服。
这个就是我们家乡常喝的一种汤~面疙瘩汤，面疙瘩汤所用的主料就是面粉以及各种蔬菜，蔬菜的种类很多，可以挑选自家喜欢的蔬菜放入，我选择了最适合这个季节吃的冬瓜来做，滋润不上火，嗓子不爽利来上一锅特别棒。面疙瘩很多人不会做，今天就教大家一款最简单的做法，颗粒均匀，大小一致，不用什么技术就可以轻松做好，就是厨房小白也能轻松搞定。
所用食材：面粉适量，鸡蛋2个，冬瓜1快，菠菜少许，盐少许，葱丝少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：冬瓜去皮，切成细丝，也可以用擦丝器擦成细丝，用擦丝器更简单。。冬瓜是我们很熟知的一种蔬菜，它价格便宜营养价值很高，可以清热解毒、利水消肿、减肥美容等等，而且还有减肥的作用，很适合干燥的秋冬。冬瓜也是很耐储存的一种蔬菜，整个的冬瓜放一个冬天都不会坏，做馅、做菜、做汤都非常棒。
第二步：锅里放入少许花生油，放入葱丝炒出香味。
第三步：倒入冬瓜丝煸炒均匀。
第四步：加入适量的清水，按照人数来添加就可以。
第五步：加入少许菠菜，大火烧开，趁着烧汤的时间，我们就开始做面疙瘩。
第六步：面粉中加入鸡蛋和适量的清水。
第七步：用筷子搅拌成浓稠的面糊，这样就可以做出面疙瘩。
第八步：用我们家用的普通漏勺来做，把漏勺中加入面糊，上面用勺子搅拌，面糊直接漏到烧开的汤里，就变成了面疙瘩，特别简单。
第九步：然后撒上蛋液烧开，加入少许盐调味，出锅即成。
第十步：这样做的面疙瘩大小均匀，婴幼儿也可以喝，喜欢就试试啊~
