您的位置: 首页 > 家常菜谱 >

紫薯发糕最简单的做法

137次浏览     发布时间:2023-03-31 10:11:26    

紫薯味浓郁,一点点的香精和色素都没有,100%健康

用料

  • 紫薯泥 150克
  • 酵母 3克
  • 面粉 200克
  • 红枣 3个
  • 桂花(可选) 少许
  • 糖 20克

做法步骤

1、紫薯去皮蒸熟

2、趁热把糖加入,捣碎,放凉备用

3、称取面粉

4、加酵母

5、把放凉了的紫薯放入

6、少量多次的加水

7、拌匀至没有干粉,放在温暖处发酵

8、发酵至原来的二倍大,放入模具中(我这个是六寸蛋糕模)

9、红枣装饰一下

10、再撒少许干桂花提提香(没有的话就忽略)

11、开水上锅,蒸30分钟,蒸的时候在模具上包保鲜膜或盖个盖子,以防水蒸气进去,蒸好后盖子再盖个2、3分钟再开盖。

12、完成

小贴士

觉得颜色深的话,减少紫薯的量就可以了。

相关阅读