糯米柿子饼的做法 ,

美食总是充满了诱惑。秋天到了,这个季节的时令水果柿子也成熟了。相信好多人都没试过用柿子烙饼,我试着第一次做这种风味独特的美食,在这个秋天不错过吃它的大好时机。

糯米柿子饼的做法 ,

将柿子去皮去蒂切小块,加入180克水或牛奶搅拌成泥。

糯米柿子饼的做法 ,

加入适量糯米粉揉成面团。

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取一块面团按扁,包入适量的豆沙馅儿。

糯米柿子饼的做法 ,

面团收口滚圆再次按扁。

糯米柿子饼的做法 ,

锅内倒入适量油,烧至六成热时放入饼。中小火煎至两面金黄即可。

糯米柿子饼的做法 ,

柿子的甜、糯米的粘、豆沙的香,完美的结合起来成就了这款外焦里糯、香甜可口的柿子糯米饼,让我一下子回到了童年那个经常吃糯米的年代。

糯米柿子饼的做法 ,

需要注意的烹饪技巧在这里做个提示:

1、不喜欢豆沙馅可以换成其他馅或不放;

2、喜欢柿子味浓郁的可以减少水量,多加一些柿子;

3、糯米粉要适量一点点加入。

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