番茄牛肉的做法 家常

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食 材

主 料:牛肉400克、西红柿2个、辅料洋葱1个、

调 料:食盐1/2茶匙、蒜3瓣、水2杯、黄油1小块、黑胡椒1/3茶匙

方法/步骤

1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下

2.锅放在中火倒入黄油融化

3.倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味

4.倒入牛肉块,煸炒

5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐

6.倒入两杯热水,转小火 盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可以转到高压锅或者电炖锅里炖,直至牛肉八成熟即可

7.倒入西红柿,先开大火

8.开锅转小火,炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内,可以根据自己喜好,收汁或者留多点汁

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