






食 材
主 料:牛肉400克、西红柿2个、辅料洋葱1个、
调 料:食盐1/2茶匙、蒜3瓣、水2杯、黄油1小块、黑胡椒1/3茶匙
方法/步骤
1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下
2.锅放在中火倒入黄油融化
3.倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味
4.倒入牛肉块,煸炒
5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐
6.倒入两杯热水,转小火 盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可以转到高压锅或者电炖锅里炖,直至牛肉八成熟即可
7.倒入西红柿,先开大火
8.开锅转小火,炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内,可以根据自己喜好,收汁或者留多点汁
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