今天分享一道家常菜,清水炖蛋!!!
食材:鸡蛋3个,蒸鱼豉油3匙,盐1匙,温水400ml,葱花少许,油2匙!
做法!!一将鸡蛋打入蒸碟中,将鸡蛋搅匀!!

2加入蒸鱼豉油,盐,油!!!
3加入温水再次搅匀!!
4蒸锅上水!!把要蒸的蛋放入里面蒸上10分钟左右
5取出撒点葱花!!一道健康又美味的清水蒸蛋做好了!!

注意蒸蛋不要用冷水,如用冷水蒸所用的时间较长,这样蛋的营养就会流失!!也不易用开水!开水蒸蛋会蒸成蛋汤的!!温水就不一样!用它蒸出的蛋就比较爽口润化!!!
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