土匪猪肝的做法

土匪猪肝的做法

食材清单:

新鲜猪肝 400克 / 豆豉 50克 / 蒜苗 2棵

姜 一个 / 干辣椒 10个 / 蒜瓣 3辦 / 盐 适量 / 胡椒粉 少许

香油 一汤勺 / 食用油 一大勺 / 酱油 2汤勺 / 糖 一茶勺 / 玉米淀粉 2汤勺 / 白酒 一汤勺

土匪猪肝的做法

▼1、猪肝洗净切薄片

土匪猪肝的做法

▼2、干辣椒切小段,姜蒜切片,蒜苗洗净切小段

土匪猪肝的做法

▼3、猪肝碗里放玉米淀粉,白酒,胡椒粉,酱油,滴入香油,猪肝反复用手抓匀静置8分钟

土匪猪肝的做法

▼4、锅烧热放油下锅,姜蒜和干辣椒下锅爆香

土匪猪肝的做法

▼5、放猪肝下锅翻炒10秒,放入豆豉和蒜苗,调入盐和糖翻炒均匀起锅

土匪猪肝的做法

【美味呈现】

土匪猪肝的做法

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