虾仁蒸蛋的做法步骤

简单，超级好吃，减肥圣品

蒸蛋虾仁的做法步骤

1. 鸡蛋2个搅拌

2. 倒入比鸡蛋多的温水，如果你想多做点，水就多放

3. 把混合在一起的水和鸡蛋放在锅里蒸。记得锅里的水要开，开了在放鸡蛋。用中火蒸

4. 现在开始腌制去壳的虾，用盐，料酒和十三香腌制

5. 这步很重要，等鸡蛋蒸的基本凝固的时候在放虾。鸡蛋要是没有凝固好，放的虾会过早熟，失去新鲜感，我就是没掌握好。右边的鸡蛋膏有些碎

6. 用小火把虾蒸变色后再用大火收汁，撒上葱花虾米在淋上香油。我个人喜欢带点辣味，淋了三点花椒油，味道超赞！一个人一盘根本不腻