食材准备
辣椒，盐，白酒。
做法步骤
1、辣椒数个，最好长度一致，洗干净，用针在辣椒上扎许多的洞。
2、将辣椒内部的空气排出。
3、将辣椒蒂向上，挨个放入瓶子里，再往瓶子里放水、白酒、盐，盖好盖子，摇晃均匀。
4、最后将准备好的辣椒放在冰箱里，一周以后就可以吃到腌制的辣椒了。
