萝卜、杏鲍菇、面粉、玉米淀粉
白胡椒粉、五香粉、盐
蚝油、生抽、姜、葱花
萝卜和杏鲍菇切成丝。
萝卜丝里加1勺盐腌上10分钟。
锅里油热后放入杏鲍菇丝，炒到微焦状态。
腌好的萝卜丝和炒好的杏鲍菇稍微切切碎。
切好的萝卜碎和杏鲍菇碎里加入50g面粉、15g玉米淀粉、1勺白胡椒粉、1勺五香粉和一小撮盐，搅拌均匀。
揪一小团面团，做成丸子。
7成热油温放入丸子，炸至金黄即可捞出。
砂锅里放入水、1勺蚝油、1勺生抽和3片姜，等水开后放入萝卜丝和炸好的丸子，盖上盖子焖煮5分钟。
哇太鲜了，冬天太适合用煲来做美食了，暖暖的一锅，从头暖到脚，萝卜和杏鲍菇的组合比肉还好吃
