柴火鸡（超级好吃，餐馆配方）的做法
步骤1
锅里加油，烧热后，加入鲜鸡。翻炒15分钟。
步骤2
先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗
步骤3
大火煸炒，分别加入豆瓣酱半碗，花椒面辣椒面半碗，酱油味精醋各一勺。最后加入高汤，没过鸡肉即可。
步骤4
大火烧半个小时后，最后加上香葱。美味的柴火鸡就好了。
步骤5
很美味
