准备食材：
扇贝 200克、 青椒 1个、 胡萝卜 1根、 洋葱 1头。
制作流程：
第一步：买来的带壳扇贝，我们清洗干净，蒸熟后把肉扒出来，放在盘子里备用。
第二步：准备一个胡萝卜，一个青辣椒，一头洋葱，胡萝卜切成片，青椒和洋葱切块。
第三步：切点小葱段，小米椒切段，大蒜切碎。
第四步：锅里倒热油，把葱段儿，小米辣和蒜一起炒香。
第五步：紧接着放入切好的食材，一起翻炒。
第六步：炒一分钟左右放入扇贝，放少许的盐，蚝油，翻炒3分钟。
这样我的炒扇贝就做好了，香辣爽口，非常好吃。
