醪糟（láo zāo），一般指米酒。含有微量乙醇，适量饮用有益身体健康，对畏寒,血淤,腰酸背痛等有一定的缓解治疗作用。
醪糟汤圆：汤圆加上醪糟和其他辅料制作而成。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。
醪糟枸杞汤圆怎么做？醪糟枸杞汤圆的做法
食材准备
枸杞适量，汤圆一碗、醪糟适量、糖适量、大枣适量。
方法步骤
1、醪糟和水混合比例根据个人喜好酌情调制，一起入锅烧至沸腾。
2、水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起，出锅之前加入枸杞与大枣拌匀。
3、盛碗待汤圆稍凉后，加入适量糖即可。
特点
枸杞与大枣滋补气血，是常吃的补品之一，配合醪糟一起食用效果更佳。大枣与枸杞的添加亦可出锅后直接放入碗中待凉食用。
