自己在家都能做的烤红薯

2021年的中秋节已经过去,一年也已经过了大半,不得不令人感叹时间飞逝、岁月如梭。在时间的长河中,人类不过是沧海一粟。但是时间对于每个人而言,却意义非凡,因为它在我们的生命中都曾留下一些独家记忆。

入秋了,学会自己在家烤红薯,皮肉分离,香甜软糯流蜜汁

回想起童年,未来遥远的没有形状。然而不知不觉就过了30岁,很多事仿佛还是昨天刚刚发生。我们那一代的童年没有现在那么多电子设备,谁家要是有个小霸王学习机,能引来半个村子的小孩去玩游戏。

大多数的娱乐活动,都是在小溪边、田野上。春天放风筝、拔茅草;夏天捉知了、摸鱼虾;秋天烤红薯、烧花生;冬天打雪仗、堆雪人。虽然没有像父母那样半辈子与土地为伴,但是我们却依然热爱着这片土地,因为它承载了童年太多的欢乐,也留下了太多一生难忘的回忆。

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最令人难忘的就是现在这个秋高气爽的季节,因为玉米、花生、红薯都在这个季节收获。每逢星期天,约上几个小伙伴,去自家地里(或者别家地里)挖一点红薯、花生,找一堆干柴,升起一个火堆,等没有明火时把红薯和花生埋进去,然后就在旁边一边玩一边等,闻到香味后就开始迫不及待的把红薯扒出来。虽然红薯外面乌黑,还沾着一些灰烬,但是剥开以后,里面金黄诱人、香味扑鼻,没有人能抵挡住它的诱惑,即使最后手上嘴上抹的都是黑灰。

高中以后,就没有再去地里烤过红薯,有时馋了,路边摊买一个,虽然干净,但是总感觉没有童年的那种味道。久而久之,也便不爱吃路边摊的烤红薯了。也许是遗传的因素,孩子四五岁以后,也非常爱吃烤红薯。

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尝试了很多种做法后,终于找到了一种简单又十分好吃的烤红薯做法。

下面就分享给大家,一起看看吧!

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红薯(烟薯最好,普通红薯也很好吃)

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1、选一些大小适中、表面光滑的红薯,太大了不容易烤熟,太小了口感不好,表面光滑没有伤痕,烤的时候不会流汁出来。洗净后晾干水份,或者用厨房纸吸干,更快一点。

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2、把擦干的红薯放到烤架上,中间留一点空隙,放到烤箱中,220°烤一个小时

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3.30分钟时翻一次面,这样能让两面都烤得更均匀

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4.时间到取出来,皮肉分离、香甜软糯的烤红薯就做好了,还流着蜜汁,香味扑鼻

入秋了,学会自己在家烤红薯,皮肉分离,香甜软糯流蜜汁
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这种做法简单又方便,烤的时间还不影响做其他事,中途定个闹钟翻次面就行,时间到就可以享受美味,我们家人都很喜欢吃,喜欢的朋友可以试试哦!

谢谢大家的支持,我们下期见!

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