高压锅炖排骨的做法 软烂鲜嫩的排骨上搭配着土豆胡萝卜山药,吃起来特别鲜美 汤味清甜,喝起来一点也不油腻!

这道高压锅版清炖排骨汤香极了,儿子三天两头就要吃

大家好!湿冷湿冷的 正好今日有空,给家人做了高压锅清炖排骨汤 软烂鲜嫩的排骨上搭配着土豆胡萝卜山药,吃起来特别鲜美 汤味清甜,喝起来一点也不油腻。 食材: 排骨,姜,土豆,胡萝卜,洋葱 工具:APIX电压力锅 做法: 锅中放清水,排骨冷水下锅,放姜片和料酒,烧开后舀出浮末,排骨焯水后捞出。 锅中放少许油,放生姜爆香,放入排骨,放一勺料酒,稍微翻炒一下,倒入适量开水,大火烧开。 倒入电压力锅中,按煲汤键,炖30分钟。 准备剩下的食材,土豆去皮切小块胡萝卜切滚刀块,洋葱切片。 30分钟到了,将剩下的全部食材倒入高压锅中 放胡萝卜,土豆,洋葱,放适量的 盐,盖上锅盖,再炖25分钟分钟。吃之前洒胡椒粉香菜即可 为什么选择压力锅制作? 1⃣️因为下班回家比较晚,压力锅能使肉类快的软烂 2⃣️压力锅做出来的米饭颗粒分明,非常好吃 在这个连雨的日子,喝点汤再合适不过了!

用料

  • 排骨
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 胡椒粉
  • 香菜
  • 料酒

做法步骤

这道高压锅版清炖排骨汤香极了,儿子三天两头就要吃

1、准备食材

这道高压锅版清炖排骨汤香极了,儿子三天两头就要吃

2、排骨冷水下锅撇去浮沫

这道高压锅版清炖排骨汤香极了,儿子三天两头就要吃

3、大火煮开倒入高压锅中

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4、正好适合这个季节食用

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5、排骨软烂

这道高压锅版清炖排骨汤香极了,儿子三天两头就要吃

6、有食欲

排骨的营养功效

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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