芸豆的做法 今天分享4道豆角的美味做法给朋友们,美味又下饭,一定记得要多做些米饭哦。一起来看看吧!

豆角是应季蔬菜中比较受欢迎的一种,豆角的营养成分很高,被称为“蔬菜中的肉类”,豇豆中含有丰富的维生素、矿物质等各种人体所需的微量元素,多吃豆角还能健脾开胃。我家最近迷上了豆角,不管是炒、焖、炖,家里人都爱吃,一周吃三次都不够,主要是现在豆角价格实惠,几块钱就能做一大盘了。今天分享4道豆角的美味做法给朋友们,美味又下饭,一定记得要多做些米饭哦。一起来看看吧!

秋天,家里迷上这个菜,健脾开胃,几块钱就能搞定一盘,真下饭

干煸豆角

1.准备食材,豆角、花椒、大蒜、干红辣椒。2.豆角去头去尾,撕掉旁边的老茎,洗净切成小段(我一般都是直接用手掰,想省事的就用刀切),切好沥干水分备用。大蒜切末,干红辣椒切小段备用。3.锅中加入适量的食用油,油热下入豆角,快速翻炒均匀,直至豆角微微变软变色后盛出备用。4.锅中底油加热,加入蒜末、干红辣椒和花椒爆香,炒出香味后加入刚才的豆角一起翻炒两下,再加入适量的食盐、白糖、生抽,快速翻炒均匀入味,即可装盘出锅,孩子特爱吃。

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辣炒肉沫豆角

1.准备食材,猪肉一小块、豆角、大蒜、小米辣。2.猪肉最好选择肥瘦相间的,洗净后控干,切成小丁放入大碗中,加入适量的料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉搅拌均匀腌制至少10分钟备用。大蒜和小米辣切末备用,豆角洗净去掉老茎切成小丁。3.锅中加入适量的食用油,油热下入肉末快速翻炒防止粘连,炒到变色后盛出备用。4.锅中加入适量的食用油,油热下入小米辣蒜末爆香,炒出香味后加入豆角丁开大火爆炒,翻炒加下后加入适量的酱油和料酒从锅边淋下去,加入适量的清水快速翻炒均匀,大火翻炒五分钟左右,如果没水分了再加一些(有点汤汁更下饭哦),炒至豆角完全变色变软后倒入肉末再翻炒两分钟,加入适量的老抽和食盐调味,翻炒均匀即可出锅,超级下饭的一道菜。

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红烧豆角土豆

1.准备食材,土豆、豆角、香葱、大蒜。2.豆角去头去尾洗净后沥干切成长段备用,土豆去皮切成条备用。香葱大蒜切末。3.锅中加入足够的食用油,油热下入土豆条开始炸,一面炸微焦后翻面继续炸,炸至两面金黄捞出控油。下入豆角继续炸,炸至豆角外皮起泡后捞出控油备用。4.调酱汁:碗中加入适量的生抽、蚝油、白醋、白糖、淀粉、清水、食盐快速搅拌均匀备用。5.锅中加入适量的食用油,油热下入葱蒜末爆香,炒出香味后下入土豆和豆角,倒入刚才调好的酱汁快速翻炒均匀即可出锅。

秋天,家里迷上这个菜,健脾开胃,几块钱就能搞定一盘,真下饭

秋天,家里迷上豆角,健脾开胃,几块钱就能搞定一大盘,美味又下饭,简直太香了!喜欢的朋友赶紧做起来吧,实惠又好吃!

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