冬瓜炖肉的做法 家常菜肉末冬瓜 厨房小白也能简单做出来的家常菜!

这道家常菜肉末冬瓜,小白也能变大厨

用料

  • 冬瓜 300克
  • 猪肉末 100克
  • 葱 5克
  • 姜 5克
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 盐 适量
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 老抽 半勺
  • 玉米淀粉 5克

做法步骤

这道家常菜肉末冬瓜,小白也能变大厨

1、冬瓜300克,猪肉末100克

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2、肉末中加入料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,老抽半勺,姜末,胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右

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3、冬瓜去皮去瓤切片放入盘中

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4、把肉末均匀的放在冬瓜上

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5、水开后放入锅中

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6、大火蒸15分钟

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7、把盘中蒸出来的汤水倒入锅中

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8、勾入5克玉米淀粉,可以根据自己的喜好增加咸淡

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9、把煮好的芡汁浇在上面就可以了

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。

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