超级简单又经典一款家常菜:香菇油菜
•
家常菜谱
用料
- 油菜
- 香菇
- 油
- 葱
- 姜
- 蒜
- 蚝油
- 醋
- 生抽
- 盐
- 十三香
步骤1

油菜去掉根部,叶子倒入清水,放入几勺淀粉,浸泡5分钟,清洗几次,沥干水分备用。
步骤2

香菇去掉根部,清水加入淀粉浸泡5分钟,再清洗几次,放入沸水里焯熟,捞出放入凉水里,冲洗干净攥干水分备用。
步骤3

准备葱花姜片蒜片。
步骤4

香菇斜着切片备用。
步骤5

热锅烧油,放入葱花,姜片,少许蒜片,煸出香味,放入十三香。
步骤6

放入香菇片,翻炒。
步骤7

放入生抽,蚝油,继续翻炒。
歩驟8

放入油菜继续翻炒,淋入一勺醋。
歩驟9

最后放入盐和剩下的蒜片,出锅装盘。
注意:
关于最后淋一点点醋,我淋的是米醋,清醋,陈醋也可以,切记一点点而已,淋多了都不好吃,如果拿捏不准,就不要放。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。