做法简单又好吃的菜花炒肉的做法

花菜是一种比较健康的食材,很多营养专家都推荐吃花菜,因为它可以起到非常有效地防癌抗癌作用。今天就来跟大家分享一道花菜的做法,这样做出的花菜营养流失很少,而且吃起来爽脆入味,非常美味。这道花菜做成的美食就是花菜炒肉片,咸香有味,香辣下饭,做法比较简单,接下来就一块看一下花菜炒肉片是如何制作出来的吧。

【花菜炒肉片】

【制作食材】花菜,食用油,鸡胸肉,大蒜,干辣椒,料酒,豆瓣酱,生抽,食盐,白糖

【制作步骤】

这才是花菜最好吃的做法,脆爽入味,做法简单,天天吃都不腻

1、下面要带大家一起制作的美食是花菜炒肉片,做法很简单,吃起来咸香有味,香辣下饭,一起来准备一下花菜炒肉片的制作食材吧,准备合适的花菜,合适的食用油,一小块鸡胸肉,三瓣大蒜,三根干辣椒,一勺料酒,一勺豆瓣酱,合适的生抽,食用盐和白糖就可以了。食材是非常容易准备的,将它们都准备好之后咱们就开始花菜炒肉片的烹饪吧。

这才是花菜最好吃的做法,脆爽入味,做法简单,天天吃都不腻

2、先将准备好的花菜取出来,将它用刀切成小朵,切成的花菜小朵要稍微小一点,切好小朵之后咱们将它放到一个大碗中,然后加入合适的食用盐,再放上清水,将它们充分清洗干净,清洗完成之后放到一旁浸泡10分钟。花菜浸泡上了之后咱们先将它放到一旁,接下来再处理一下其他的配菜。

这才是花菜最好吃的做法,脆爽入味,做法简单,天天吃都不腻

3、将准备好的鸡胸肉先清洗干净,然后切成鸡胸肉片,鸡胸肉片要稍微薄一点小一点,这样更入味,更好吃。接着咱们再将大蒜拍碎,切成蒜末,干辣椒洗净撕碎放到盘中备用。所有的配菜现在就已经全部处理完成了,接下来咱们就开始起锅烹饪吧。

这才是花菜最好吃的做法,脆爽入味,做法简单,天天吃都不腻

4、先准备一口炒锅,将炒锅烧热,放油,接着放入鸡胸肉片炒一下,将鸡胸肉片炒变色,然后把蒜片和干辣椒放进去炒出香味。香味都出来了之后就加入合适的料酒给鸡胸肉去去腥。然后加入一勺豆瓣酱将它们充分炒匀。

这才是花菜最好吃的做法,脆爽入味,做法简单,天天吃都不腻

5、加入豆瓣酱并炒出红油之后咱们将花菜和青红椒放进去继续翻炒,在炒的时候最好保持大火,要将花菜和青红椒翻炒均匀,接下来就可以开始调味了。在调味的时候要注意一下,要根据自己的口味来添加各种调味料。

这才是花菜最好吃的做法,脆爽入味,做法简单,天天吃都不腻

6、向锅中加入合适的生抽,食盐,白糖,用大火翻炒两分钟。在这里也要注意一下翻炒的时间不要太长,如果时间太长的话,花菜的营养就会流失很多。两分钟之后咱们就可以关火出锅并装盘了,一道特别美味的花菜炒肉片就这样简简单单地完成了,咸香有味,香辣下饭,你喜不喜欢呢?

【小贴士】

1、花菜要切得稍微小一点,因为花菜不容易清洗,所以咱们需要加入食用盐将其浸泡10分钟,这样就可以将花菜清洗得很干净了。

2、在最后烹饪的时候一定要用大火,而且烹饪的时间不宜太长。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 87868862@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。