自制鱼罐头，怎么做才能骨酥肉烂？记住这3点，比买的都好吃！ 超喜欢吃超市里卖的豆豉鱼罐头，连骨头都酥得可以吃掉的那种，麻辣味的、五香味的、原味的、番茄味儿，每一种都下饭，有时候中午…
每个城市都有不同的街景、不同的美食、不同的文化习俗，每个人都有一个关于美食的独家记忆、我们爱的不仅仅是美味！还有美味背后的故事！ 小时候超级喜欢吃黄花鱼罐头。 用料 黄花鱼 500…
本期导读：原来超市卖的带鱼罐头做法这么简单，教你在家自己做，鱼刺都懒得吐 带鱼是我们经常吃的海产品，带鱼，最亲民的野生深海鱼。带鱼怎样做好吃？新鲜带鱼，最适合的就是将它清蒸，不过，…
酱汁配比； 色拉油1500克，拍蒜100克，川椒段100克，姜末100克，李锦记蒜蓉辣酱两瓶，草莓酱一瓶，苹果酱一瓶，李锦记海鲜酱半瓶，蚝油150克，味达美150克，龟甲万150克…
天越冷就越馋这菜，做法简单，香辣开胃，吃一口就上瘾 湘菜馆里我最喜欢的一道菜，就是剁椒鱼头，每次路过湘菜馆，外面的宣传牌子上，一定有这道菜。餐馆里，一般都会用碟鱼头，肉不多，但是味…
红扒深海鲽鱼头（附自制红扒味汁配方） 特点： 看似普通的一道红扒鱼头做法却绝非平庸，用猪骨汤给鱼头添味，香味浓郁，汤汁浓稠。调味时，增加了大量的米醋和白糖，起到丰富口味的作用。 菜…
材料：碟鱼头1个，盐卤豆腐2块，五花肉35克，姜10克，蒜子15克，香葱2棵，小米辣3个，香菜段2克。调味料：菜籽油120克，酱鲜豆15克，生抽10克，料酒20克，盐2克，白糖4克…
酷爱吃鱼头的老公买了好几个鱼头，放到冰箱冷冻，静静地等待我做出各种口味来，今天要解锁的是莓汁鱼头。 蔓越莓鲜果不仅可以制作孩子们喜欢的饮品还可以用来烧菜，新鲜的蔓越莓果经过高温爆浆…
我每次买鱼都会让鱼贩把鱼宰好收拾干净，但是鱼鳔一定得要，老公和我爱吃鱼鳔。每次都把鱼鳔和鱼一起煎了，在焖或者烧着吃，劲道的很，还有点QQ的感觉。 这次去买鲫鱼，完全是老公爱吃鲫鱼，…
脑花烧鱼鳔 原料：鱼鳔240克，猪脑花200克，黄豆芽150克，子姜丝80克，青椒颗50克，泡椒碎30克。 调料：豆瓣酱15克，姜米、蒜米、鲜小米椒碎、葱花、香菜碎、盐、生抽、味精…
