河蚌其实有很多简称，比如河蛤蜊，花甲，海白，鸟贝等，属于软体动物门瓣腮纲蚌科，是一种带有贝壳的水生动物，外形呈椭圆形或卵圆形，壳薄，容易碎，它的壳表面光滑。多数潜伏在淤泥里。 河蚌…
蘑菇除了与韭黄搭配一起炒，还能怎么做呢？今天，跟大家分享一道懒人版蚝油蘑菇的做法，这么做出来的蘑菇，非常下饭。从洗蘑菇，到成品出锅，简单几分钟就能搞定。 用料： 蘑菇，蚝油…
记得小时候家里没有冰箱，每到6月以后，老妈都会一次买好几斤豇豆角，洗干净用开水焯几分钟，然后凉水过一下，再把豇豆角一根根搭在衣架上，挂在阳台上晒干。看着那一串串绿油油的豇豆慢慢干枯…
鲶鱼，给我的印象就是胡须。 给认识它的人印象是清道夫、塘鲺， 给喜欢英雄联盟的朋友是河流之主。 基本来说，从小基本不怎么吃。 在老家山塘的环境，还是没有“清道夫”那么可怕。 但养得…
葡萄酒作为一种被人们所熟知的“果酒”，其酒精度高于啤酒而低于白酒，并且营养丰富，保健作用明显，加上其做法简单，所以常常用于家庭制作，很多人都愿意自己酿制，它的做法也并没有想象中的那…
醋香鱼 ： 汁鲜味浓、鱼肉爽滑，嫩白鲜香的鲤鱼汤，配上香醋、生抽、白糖、胡椒粉。这种独特的香味，越发的能够突出鱼肉的鲜香和爽滑。 年前去了趟天津，在一家饺子馆，朋友推荐了醋香鱼，别…
在这个寒冷的冬季，能喝上一碗热乎乎的疙瘩汤，真的是再舒服不过的事情了。平时做疙瘩汤多数是用番茄来做，今天换种搭配，给大家做一道螃蟹海鲜疙瘩汤，这里用到了螃蟹、蛤蜊和海参，几种食材搭…
又是一年冬至到，每年到了这个时候，空气中的气氛似乎都变的有些喜庆，离春节的日子也是越来越近了，老话说“冬至大如年”，冬至在二十四节气里是最为特殊的，隆重而又充满仪式感的祭祖活动都会…
01 酱蒸五花肉 用料：五花肉300克、姜4片、大蒜2瓣、生抽4克、黄豆酱30克、蚝油5克、水10克、香菜少许 做法： 1、五花肉挑选瘦肉比较多的那段，肥肉不多吃起来口感不至于很油…
广东人煲汤是一绝，苦瓜汤这样做，不苦不油腻，甘甜鲜美清热消暑 一说到煲汤，我总能不由自主地想到广东，毕竟在广东，每天都能喝到汤汤水水，广东人的煲汤技艺也是一绝。想到前几年去广州旅游…
