【食材】莲藕1节、五花肉200g、米醋少量、生抽1汤匙、辣椒1个 【做法】 准备好莲藕和五花肉；莲藕洗净削皮切片，浸泡在加了米醋的清水中，炒前取出沥干水分；五花肉下锅，中小火煸炒出…
我这里准备了2个莲藕，一小碗白芝麻。首先把莲藕去皮，然后清洗干净备用。大家选莲藕的时候要选藕节两段的接头是完好的，这样的莲藕才不会进淤泥。而且要闻一下，新鲜的好的莲藕闻起来有淡淡的…
<所需材料> 【藕】1根 【鸡蛋清】1个 【盐】 【椒盐】 【生粉】 【食用油】 <制作步骤> 第一步： 在准备莲藕的过程中，我们需要将其去除表皮，并将其切…
切好的藕条放入一个干净的碗中，加入适量的面粉，加入少许清水，用筷子搅拌均匀，让每个藕条都包裹住面粉为止。锅中加入少许的油，油温7成热的时候，就可以把藕条放入锅中炸了。炸藕条的时候，…
【注意】 大料和桂皮的比例是3:1。 糖醋的比例3:4，最好使用冰糖，这样做出的菜颜色更好看。 鱼的种类选择可以多样，可以用鲫鱼也可以用带鱼，根据自己的口味选择。 鱼太大可以改花刀…
虾仁蒸蛋的做法 做法： 1、胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎; 2、虾仁洗净，切碎; 3、鸡蛋打散; 4、鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀; 5、中火蒸约5分钟，…
【食材】 藕2节，辣椒面15g，蒜1瓣，花椒粉1小勺，白芝麻1大勺，香菜2根，醋1小勺，香油1小勺，糖1小撮。 【卤水】 海盐一大勺，八角2个，桂皮2片，香叶3片，干辣椒3个，花椒…
做法步骤 1、去菜场挑了几节藕，回来刷洗干净，不用削皮的！ 2、干姜，八角，茴香，胡椒，黄豆，花椒各适量准备点！ 3、这是方便简单的法宝，一般大超市都有的！ 4、将香料，卤汁，一大…
用料 主料 莲藕 3节 辅料 老卤汁 一锅 香辣卤莲藕的做法 1. 莲藕用刮皮工具刮掉外皮 2. 莲藕清洗干净，切成薄片 3. 老卤汁大火加热煮开 4. 加入切好的莲藕片 5. 翻…
