拔丝芋头 制作方法：1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟…
用料 红豆 适量 牛奶 1盒 白糖 适量 红茶 半包 炼乳 1小勺 做法步骤 1、红豆前一天晚上淘洗干净，冷水浸泡上。 2、锅中加入适量的水，加入浸泡好的红小豆，大火烧开，小火煮熟…
复工后，不少街坊终于能够一饱口福解馋，奶茶控们也能过足奶茶瘾。然而，网友们发现，一些品牌奶茶，却悄悄涨价了……很多朋友都被劝退了。 其实，想喝奶茶，在家就可以实现，学会自制奶茶，一…
【食材清单】： 主料：鸭子（半只）、啤酒（一罐） 配料：芹菜、青椒、红椒、生姜、葱白、大蒜、冰糖 调料：干辣椒、八角、食盐、料酒、老抽、生抽 【步骤一】： 首先准备半只鸭子，剁成均…
首先，我们要将食材给挑选好，它这种水果和大部分的挑选条件其实是差不多的，要挑颜色处于黄澄澄的，但是不要太黄，那会导致它里面的果肉不够紧实，泡酒的质量就会下降。同时也不能选择太青涩的…
用料 牛肉丸子 10 白萝卜 1个 家乐浓汤宝 半个 葱姜蒜 适量 食用油 适量 食盐 适量 做法步骤 1、准备食材 2、牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻（不解冻，直接煮也没问题） 3、…
香脆鲜蚕豆瓣  主料：新鲜蚕豆200克 调料 鸡粉2克、金沙咸蛋黄味调料15克、盐1.5克、白糖1.5克、白胡椒粉1克、吉士粉10克、玉米淀粉20克 烹饪步骤 1. 将新鲜蚕豆瓣…
酸汤萝卜丸子，山东的做法。其实是酸辣汤打底，萝卜丸子是炸好的，汤做好端上桌后，自己把丸子泡进去，萝卜丸子吸足酸辣汤汁，味道非常赞。丸子一定是刚炸好的萝卜丸子，外酥内软有萝卜的清香，…
材料：蛤蚧1对、无花果25g、瘦肉500克、蜜枣1颗。（3-4人量） 烹调方法： 蛤蚧除去竹片，去头、足，刮去鳞片，切成小块，放入清水中浸泡片刻；瘦肉洗净切块焯水备用。把所有材料一…
葫芦的口感跟西葫芦有些相似，都是先爽脆后细嫩，但是葫芦要更脆上一些。所以也没有西葫芦那么容易软烂，总要翻炒上一阵儿才能变得透明，脆生的口感也能留存的更多。 用料 葫芦 1个 虾干 …
