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别再吃纯白馒头,这样做蛋白质丰富,香甜劲道,不吃菜也能吃两个

114次浏览     发布时间:2022-05-18 18:30:52    

大家好,这里是健身生活录的爱美食、爱运动、崇尚健康生活每一天带来的美味分享。今天的主题是:别再吃纯白馒头,这样做蛋白质丰富,香甜劲道,不吃菜也能吃两个。

黑豆、黄豆豆浆和豆渣2、稍微放凉加入酵母和白糖混合均匀,一定要放凉或放温才可放酵母,否则酵母受高温失去活性。然后用筷子边搅拌边倒入面粉,此时可以不用加水,搅拌成大面絮再下手揉成光滑的面团,放置五分钟左右再揉一次,这样面团更光滑,各种成分也充分的融合。放置温暖的地方开始发酵,冬天我们一般都放在有暖气的地方,很快就会醒发。

和好的面团3、揉搓排气,多揉一会儿,并且不断的把干面粉揉进去,这样蒸出来的馒头不会像面包一样太松软,而是吃起来非常有韧性,最后把洗净切碎的红枣揉进去,这个过程也要多揉一会儿,红枣才能均匀地分布在面团里。

红枣揉进面团里4、揉好后搓成长条,再用刀分割成大小相同的面剂子,摆在涂过油的蒸屉上,再醒发十分钟。

第二次醒发中5、然后大火加热,上气后中火蒸十五分钟关火,再闷三分钟开盖,一锅带着枣香、承载着满满能量与营养的馒头出炉了。

蒸熟的馒头我们平时吃的大米、白面都是精细加工过,很多营养成分会流失掉,这是我们没有办法改变的,但是不妨在做的时候多用点儿心,比如小麦粉里掺些玉米面、豆面、小米、葡萄干等,这样做出来的食品营养更丰富,口感也会更好,比单纯的吃白面馒头强多了。尤其对于不善吃粗粮的朋友,这样做完全没有粗粮的口感,而所需的营养又被吸收了。本次的分享就到这里了,感谢小伙伴们阅读,如果您觉得有用就分享给身边的朋友,记得点赞关注哦!我会每天分享美食给大家。如果有更好的建议或者意见欢迎在评论区给我留言,我会见到必回,再次感谢阅读,谢谢。

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