一家三口的晚饭，荤素搭配三个菜，生活中简易，掏钱很少吃得身心健康
家居过日子，仅有自身拎了菜蓝子，才知道不易，每日睁开眼睛要面临的便是一日三餐吃啥？既要保障营养成分又要阖家人食欲，还需要经济实惠。
今日我家的晚饭，荤素搭配三个菜，生活中简易，健康营养，掏钱很少一家三口吃得达到，一起来看一下吃完些啥！
一、麻辣明虾
伴随着温度的上升，明虾逐渐划算些了，前不久卖60-70几，如今35-40上下，块头也挺大的，明虾我家一般都炒或是立即煮一下沾料汁，前几日烧龙虾还剩余些小龙虾料，因此接下来的明虾换一个口重些的作法，放了1/3包的龙虾料，倒也蛮受大家喜爱，一盘虾所有吃光。
【原材料】：明虾600克，龙虾料1/3包，米酒，油，生姜
【作法】：买回去的明虾除掉头顶部，和虾线，清理整洁后沥干水份，锅中放入适当油，放入生姜爆锅出香气后把小小龙虾调料放入煸炒后把沥干水份的明虾放入锅中，和调味品一起煸炒匀称，让明虾都蘸裹上龙虾料，添加未过明虾一半的水，走红煮5min转中文火炒糖色就可以，起锅前撒上些葱段就可以。
二、咖喱马铃薯
如今恰好是当地马铃薯发售的情况下，隔壁邻居给了好多个自己家种的马铃薯，咖喱味的菜家人都喜欢吃，平常也常常做像咖喱牛羊肉，咖喱黑鱼片，因此就进行了这一份咖喱马铃薯，作出的制成品的确非常好，柔软的马铃薯再加上咖喱的口感十分非常好。假如吃腻了红烧或是酸辣土豆丝，可以试一下咖喱土豆的做法。
【原材料】：马铃薯1个，咖喱1大勺，盐，油
【作法】：土豆去皮清洗滚刀切块，放入冷水泡浸出表面的木薯淀粉，锅中放入适当油，油烧后放入土豆条，中小火煎至表面偏黄，添加适量盐炒匀后添加1大勺咖喱煸炒匀称，添加未过马铃薯的水，走红煮沸后转中文火，煮至马铃薯软面就可以。
三、扁尖笋丝瓜
这段时间，扁尖笋的出餐率较为高，可以算是好搭，烧菜或是烧汤时放些扁尖笋会增鲜许多，美味脆爽，十分美味，如今恰好是丝瓜发售的情况下，扁尖笋和丝瓜可以说成最佳搭档了，丝瓜的香甜再加上扁尖笋的咸香，确实美味，烧的情况下略微多多些水，那样即能当菜又能当汤，一举两得。
【原材料】：丝瓜500克，扁尖笋2条，盐适量，油
【作法】：扁尖笋用冷水洗去表面的盐份后用温开水泡浸10分鐘后掰成小条再切割成小段，丝瓜削皮清洗滚刀切块，锅中放入适当油，放入丝瓜爆锅后把扁尖笋一起放入锅中煸炒匀称后添加未过丝瓜的水火灾烧开就可以。
