一道菜香不香，不一定非得是大鱼大肉。素菜其实也是很好吃的。豆皮是豆制品的一种，有自己的豆类风味。如果再搭配一些可以提升鲜味的食材，薄薄的罗纹豆皮就会变成一种非常开胃的食物。
小编今天要为大家分享一个好吃的“炒豆皮”做法。焯好的豆皮和这两种食材一起炒，鲜香挡不住。家里人每次都想吃。家常菜只有搭配得当，才算真正的好菜。
【炒豆皮的做法】
食材：豆腐皮，木耳，青红辣椒，葱蒜，鱼香料汁，水淀粉
豆腐皮这道食材我们又叫它为干豆腐，吃起来特别美味。我们把豆腐皮切成条，切好豆腐皮后锅中倒水，水煮开后下入切好的豆腐皮焯煮，焯2分钟左右捞出
锅中倒油，油烧好后放入葱蒜爆香，爆香后倒入一包鱼香调味料汁
调味料汁炒出香味后倒入焯好的豆腐皮，青红辣椒和木耳翻炒
翻炒一会后倒入一小碗水淀粉勾芡一下
翻炒一下后开大火炒2分钟左右就可以出锅开吃啦
