这6道家常蒸菜快收藏吧， 清淡营养又美味，蒸一蒸就鲜到流口水，每周必做孩子百吃不厌，做法简单一学就会，试试哟。
【蛤蜊蒸蛋】
原料： 鸡蛋 蛤蜊
制作：锅中放入冷水， 将处理干净的蛤蜊放入水中， 加入几片姜片，大火煮至蛤蜊壳炸开后关火， 将煮蛤蜊的水过滤出来放至微量； 鸡蛋加入适量的盐， 用筷子打散备用； 加入1.5倍左右煮蛤蜊的水，再继续打散；将蛤蜊放入盘中，打散的鸡蛋液用筛子过滤后放入；在盘子表面上包上保鲜膜， 放入开水锅上蒸上8分钟，蒸好的鸡蛋羹拿出来， 浇淋上小麻油和小葱末即可。
【蒜蓉粉丝蒸虾】
原料： 大虾 粉丝 蒜
制作：先将虾须煎掉，再从虾背剥开，挑出虾线； 烧热锅放入少许油，将蒜末放入锅中煸炒至微微发黄时加入少许盐调味即可； 将粉丝加入少许盐拌均匀； 将虾放在粉丝盘上，在铺上一层蒜蓉，放入锅中大火蒸六分钟，拿出来浇淋蒸鱼豉油和葱末即可。
【桂花南瓜蒸百合】
原料： 板栗南瓜 新鲜百合 糖桂花 枸杞
制作：先将枸杞放入凉白开水中泡上一会儿；将南瓜块整齐地摆放在盘中，将新鲜百合摆放在上面，放入炉上大火蒸上十分钟，蒸好后将枸杞撒在百合的上面，最后再表面上浇淋些糖桂花即可。
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【蒸酿秋葵】
原料： 肉末 秋葵
制作： 肉末中加入盐、料酒、淀粉和蚝油，顺着一个方向搅拌上劲备用； 将秋葵对切成两半， 将中间的芯掏干净； 将调好的肉馅酿入其中； 烧锅开水， 将其放在炉上大火蒸5分钟；用少许油煸香葱姜蒜末，倒入点水淀粉勾芡，再蒸好的酿秋葵拿出来， 将芡汁浇淋在秋葵表面上面即可。
【三文鱼扒蒸豆腐】
原料： 三文鱼扒 豆腐
制作：三文鱼扒加入适量的盐和料酒涂抹均匀后腌制；将豆腐切成块后摆放在盘底，均匀地撒点盐；将三文鱼扒放在豆腐上，撒上适量的蒜蓉，覆盖好一层保鲜膜；烧锅开水将鱼盘放入蒸屉中大火蒸上8分钟，蒸好后拿出来撒上些小葱末，浇淋上少许香油，在鱼边上倒入些蒸鱼豉油即可。
【白萝卜蒸肉卷】
原料： 肉馅 白萝卜
制作：烧锅水将切的很薄的白萝卜片放入锅中焯煮，焯时加入适量的盐； 肉馅中加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等顺着一个方向搅拌上劲；将白萝卜片中间放入肉馅；将萝卜肉夹依次摆放在盘中，上炉大火蒸八分钟即可；将蒸好的菜肴拿出来，汁水倒入锅中，加入少许盐、蚝油等调味料； 加入水淀粉勾芡，将制作好的芡汁浇淋在萝卜肉卷上即可。
