您的位置: 首页 > 美食资讯 >

西藏婆婆,甘肃婆婆,河北婆婆做的特色菜,差距在哪?

131次浏览     发布时间:2022-05-19 19:45:04    

“回家吃饭,好好吃饭”,是非常幸福的一件事,你有多久没有吃过家乡的饭菜了。下面小编就带大家看看不同地区的婆婆做的饭菜,你认为哪道菜最好?

1.西藏婆婆——藏面

藏面,是传统藏餐中必不可少的一道小吃。你说它是正餐也可以、说它是小吃也可以。说是正餐,藏面的量不多,一般吃一碗不太容易饱腹;说是小吃,也属于面类,在茶馆面馆才有卖,没有街头小摊卖。

藏面的精髓,在于它的汤。吃藏面最大的享受是喝汤,清清淡淡的肉汤,加上少量的盐和葱花,就成了一碗难得的美味。喝进嘴里,又热又香,令人回味无穷。

2.甘肃婆婆——凉州大月饼

凉州大月饼,除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外,最大的特点就是大。下雨天,小孩子常叫:“天爷天爷大大下,月饼蒸上车轮子大,小伙子吃上把房跳塌”。

大的月饼,足有十来八公斤,像小汽车轮子似的。过了八月十五,女婿携妻带子去丈母娘家,大多左面提的大月饼,右面提的凉州酒。

3.河北婆婆——锅贴饼子

锅贴饼子,是用玉米面和面,趁热锅贴于锅边,饭熟饼熟,挨锅一面烤焦成黄褐色,酥脆可口。玉米面馒头的制作工序和普通馒头一样有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。

这些菜虽然是比较家常的菜,但还是能让本地人百吃不厌、外地人赞不绝口。你还知道哪些美味的家常菜?

相关阅读