东北，冰雪之城，冷而不失人间温情，静而不失百态烟火，这片肥沃的土地上，养育着一批批淳厚的东北人。东北人给人的第一印象，男人实在中透着豪迈，女人直爽中带着泼辣。提到东北人，就不得不提东北人的饮食习惯，小鸡炖蘑菇，杀猪菜，血肠，酸菜，锅包肉，铁锅炖大鹅……色香味浓，酥烂香醇，非常符合当地人的饮食。今天咱们就重点聊一下，东北人一日三餐到底吃什么？不少网友表示，看完后才知道，为啥东北女孩都那么泼辣了！
1：早餐，东北人的早餐一般都比较丰盛，这也是沿袭了早餐要吃得好的理念！东北人早餐起得都比较早，早餐和午餐之间间隔的时间比较长，所以早餐一般种类都比较多！豆腐脑+大饼；大碴子粥+鸡蛋酱和酱菜；各种卷菜的大饼；韭菜饼，豆腐脑，油条，蛋堡等等。口味偏重，盐多，油大，调料多。
2：午餐，一般来说午餐在东北人眼中是最没有存在感的一餐了，基本上就是大米或者大饼，馒头，配上炖菜，炒菜等等。不要求有多美味，只要能填饱肚子就可以了。由于东北地区气温普遍偏低，所以他们摄入的热量很多。东北人多喜欢吃炖菜，小鸡炖蘑菇，炖豆腐，炖鱼，炖肉等等，既能果腹又能抵御寒冷。相比较清淡口味的南方人来说，东北人的饭菜似乎有点难以下咽。
3：晚餐，东北人的晚餐是比较丰富的，工作之余约上三五好友，做几道下酒菜，各种炖菜，肉菜，海鲜，可以说是样样都不少。除了上面这几种，还有东北人最爱的烤腰子，烤肉串，掌中宝等等，喝喝酒，撸撸串，吹吹牛，这才是东北人最舒服饮食的正确打开方式。由于所摄入的食物热量大，所以很多东北人都是高大威猛的，不管是男人还是女人。
其实，东北人的饮食喜欢跟所有北方人都差不多，但相对来说东北人的饮食口味都偏重，饭量也比较大，大鱼大肉都是生活中的标配。尤其是逢年过节的时候，鸡，鱼，排骨，肘子，这四大件决不能少，不然这个年是不完整的。
很多人对东北是有误解的！认为东北人很能喝酒，其实在内蒙，山东，这些喝白酒如喝水的地方，东北人的酒量并不出彩；还有人说东北人天天吃酸菜，其实除了酸菜还有好多美食，锅包肉，乱炖，土豆芸豆，溜肥肠，烧肘子，大烀饼……
还有人说东北女人不好惹，其实，她们都是直率的急性子，人都很好，说话快，办事直，做人更直。缺点就是人心肠特好，甭管认识不认识，只要你遇上事了都想上去帮一把。在你的眼中，东北人是一群怎样的人呢？欢迎大家在评论区留言……
