这是特意为父母和孩子做的补钙佳肴，当然啦，也是为了全家解馋滴，不能夸它有多好吃，只能说是吃起来就顾不上说香，大快朵颐，酣畅淋漓的酱大棒骨，哈哈哈，还可以用吸管来吸食骨髓哦，来看看吧！今天我就跟大家一起分享一锅酱大骨，自己在家做，简单方便，最主要的，安全卫生哦！酱大骨，一定要选择大块头的脊骨或者棒骨，因为可以吃到骨髓！买一次棒骨，一骨兩吃，经济实惠，绝对不要错过！
大棒骨斩块放入清水浸泡一下午，中间换水数次
今天让老公出去买了3斤多的猪后腿骨。这是已经冷水下锅，煮出杂质，撇去浮沫
冲洗干净后放高压锅里的时候，煮的汤可以保存起来做高汤哦！耐心等待吧
材料，我用了15个冰糖，大骨比较多
油烧热，转小火放入冰糖，
冰糖溶化后放入大骨，翻炒几下放入黑酱油，少许凉拌酱油，少许料酒
接着放入和大骨齐平的水，接着放入桂皮，香叶，花椒，酱，酱我放了有3勺，大火烧开，小火炖40分钟就可以吃了哦，别看颜色浅，因为先放入冰糖炒的，所以水越少颜色越深
好了
用吸管把骨髓吸出来，吃肉吧
太好吃了
