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国宴名菜土豆炖牛腩,自己在家也可以做出来

109次浏览     发布时间:2022-05-24 13:39:58    

准备:牛腩半斤,姜片,花椒粉,盐巴,料酒,八角,西红柿两个,土豆一个,白酒,番茄酱,矿泉水一瓶,冰糖,葱花,香菜。

1.准备半斤的牛腩洗净,切块冷水下锅放入姜片,小葱,料酒。

2.大火煮开后转小火撇去浮沫,待浮沫消失捞出牛腩备用。

3.起锅烧油,待锅热油热后下入八角,香叶炒香。

4.把准备好的西红柿切成块状,放入锅里翻炒,加入一勺盐一勺花椒粉,再倒入一勺番茄酱。

5.等西红柿炒出汤汁以后,下入煮好的牛腩开始翻炒,加入一勺生抽,一勺蚝油,再倒入白酒几滴。

5,倒入一斤矿泉水,煮半个小时。

6.把准备好的土豆,洗净切块放入锅里面一起煮二十分钟。

7.等土豆与牛腩充分吸收后,往锅里再放入几粒冰糖再焖煮十分钟。

8十分钟以后,往锅里撒入香菜,葱花,一道香喷喷的土豆炖牛腩就做好了。

快来试试,非常好吃的土豆炖牛腩自己在家也可以做的奥,快做给你最爱的人吃吃吧。

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