#我眼中的春天#
并非一入烘培深似海，而是越做越上瘾！
春暖花开的日子感觉真美好，看新闻樱花之城武汉也解封了，真的很开心，所以，今天来点应景的，做些个漂亮的樱花曲奇吧，我相信，绝对会美腻到你的，哈哈！太自信了。
不信且看，层层叠叠的造型如春日里一朵朵娇羞盛开的花朵，仅凭这一点就能令吃货们一见钟情吧！此外，色调的过渡是那么地和谐与自然。再加上又酥又香的口感，整个五官立刻就被她俘虏了。
讲真，做美食有时候也是一种享受。从未做过曲奇的厨友也完全可以试试，做曲奇的过程真的很简单，这类美食做好了当做礼物送别人也很好呢！还可以当零食吃。
不过，今天这个我不打算细讲了，因为之前曲奇我已经做过好多次了，也写过详细文章的，只不过每次的花样和口味不太一样，所以，我会在最下方附个文章链接，感兴趣的朋友可以结合来看。
本篇文章，单说一下这个版本的怎么做。
杏仁味樱花曲奇，美如初恋
【所需食材】
黄油500克，糖100克，盐3克，1个蛋黄，80克牛奶，450克普通面粉，杏仁粉50克，食用色素几滴（绿色，粉色）。
【具体步骤】
第一步：蛋黄，融化成软体的黄油，牛奶，杏仁粉统统放进盆里，混在一起搅拌好。
这个过程很简单，最终搅拌好的状态如下：
Tips：
1) 做曲奇的配方不是死的，就那几样食材，自己完全可以自由调整。多放或者少放一点黄油根本没什么，其它也一样。
2) 做曲奇的面团是软的。如果面团太稠了，可以加牛奶适当调剂一下。另外，部分面团做好后会上色的。 所以，先分出一部份不需要上色的面团装在布袋里，然后剩下的面团里准备加食用色素。
第二步：把面团分成3等份，在需要放色素的面团里，分别挤上几滴食用色素搅拌一下就完成了。如此，点几滴就行，千万别倒。
我们来看下，下面这个是加了粉色色素的。
这张图是加了绿色食用色素的效果。还有一份是没有加任何色素的，没拍照，但是要记得留哈。
第三步：准备好裱花袋，戴上樱花嘴的裱花头，把面团装进口袋里，一个一个地挤榨出来。
对了，裱花袋网上可以买，一般买一个带好几个形状的嘴，很便宜的。
Tips：
1) 如何装面团？先装无色素的面团，再加粉色面团，最后加绿色的，这样挤出来的曲奇，自然就有了颜色上的过渡。
2) 如何挤这种形状？没人给我拍视频，所以我文字描述一下，即往上提的时候左右扭摆一下就可以了。
还可以制作成其它样子的，其实，当你拿起裱花袋，这个就完全由自己发挥了，不难的。
如云朵，如樱花，美不胜收…….你的地盘你做主。
这些是用原色面团挤的。
第四步：烤箱按170~180度预热，放进中上层，烤15-17分钟就可以取出来了。
还做了这种形状的，也是美美哒。
嗯？这个边上的怎么还烤焦了呢，好可爱！不过这造型，放大了看真是漂亮呢。
最后，来个全体合影吧，以此留念这次的大获全胜。
再唠叨一句，材料简单，过程也很简单，初次尝试的人也不难做，感兴趣的朋友可以试做一下哦！
最后还有点小嘱咐，减肥的同时也要好好享受美食呢，不能对自己太苛刻，好好运动但也要好好吃饭~且记且记……
大家好，我是小点儿的厨房妈妈，喜欢在家捣鼓各类美食。每天一道美食，可以治愈疲惫和厌倦，让我们每天在吃饭这件事上，都有好心情。
