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莲藕马蹄猪骨汤的简单家常做法

112次浏览     发布时间:2022-05-25 11:32:53    

马蹄,又称荸荠。皮薄肉嫩,水分充足,清甜无渣,爽脆可口既做蔬菜也可做水果,马蹄营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素;能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化等。加入莲藕、猪骨一起煲成汤,味道更鲜美。工艺:煮 口味:家常味难度:新手尝试 准备时间:10分钟 烹饪时间:小于90分钟主料:莲藕 : 450克 马蹄 : 100克 猪骨 : 350克辅料:食盐 : 适量 枸杞 : 5克详细步骤:1、准备好食材:莲藕、马蹄、猪骨、枸杞。

2、猪骨洗干净后,放入锅中,水开后继续煮一分钟,将血水煮出来。

3、焯水后的猪骨清洗干净,备用。

4、马蹄、莲藕去皮,清洗干净。

5、莲藕切成大块。

6、把莲藕、马蹄、猪骨放入锅中,加入适量的水,盖上盖子后,中火煲80分钟左右。

7、加入枸杞继续煮5分钟即可。

8、起锅前加入适量的盐调味。

成品图:

烹饪技巧马蹄爽脆可口既做蔬菜也可做水果; 枸杞起锅前五分钟加入即可。

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