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冬季吃肉,牛肉是不错的选择,它含有丰富的蛋白质和氨基酸,

114次浏览     发布时间:2022-05-27 00:40:09    

凉拌牛肉,绝配。锅隔几天沸腾,充满秋冬活力。随着秋冬交替,天气越来越冷。这个时候大家要注意保暖,早晚换衣服,平时多喝热水,避免吃生冷食物。另外,要多注意饮食,注意营养,多吃肉,注意保暖,预防感冒,改善体质。牛肉适合冬天吃肉。富含蛋白质和氨基酸,适合驱寒暖胃。 牛肉的吃法有很多,但是因为肉的纤维比较粗,煮的不太好,所以家里人把牛肉炖了,用小火慢慢炖,一直炖到变软,很好吃和美味。老人小孩都喜欢。可以用来炖牛肉的食材有很多,但今年秋冬上市的新鲜湿润的萝卜,往往对消化、润肺、上火很有用。搭配牛肉,1肉,1素,吸收萝卜汁,微甜,味道独特。炖萝卜牛肉特别适合冬天吃,请尝尝。 白萝卜炖牛肉

【配料】牛肉、白萝卜、洋葱、姜、八角、盐、老抽、生抽 【具体方法】 1、牛肉洗净,切成小块。然后用冷水把锅里的水变白,大火煮沸,煮1分钟左右,捞出洗净,沥干备用。 2 萝卜去皮洗净,切成牛肉大小的块。 3、热锅倒入少量油,将烫好的牛肉倒入锅中,大火炒出表面的水份。 4. 加入半汤匙老抽、1汤匙生抽、姜、葱和1汤匙八角,炒香。 5、将炒好的牛肉倒入高压锅中,根据需要加入适量的水。高压锅在工作过程中基本不耗水,请勿过度加注。 6. 盖上盖子,选择炖煮模式。我用的是真米UFO电饭煲高压锅。采用双罐设计,米饭可以在铸铝制成的内罐中煮熟。 304不锈钢内胆是非常好用的高压锅模式。默认炖煮模式为 50 分钟。这个锅最大的亮点就是中间可以加菜。 7、高压锅启动30分钟后按排气长按按钮3秒,压力锅自动排气。排气时请勿打开盖子。 8、压力锅屏幕显示OPEN,表示排气完成。 9 打开锅盖,将萝卜倒入锅中,加盐调味。盖上锅盖,等待沸腾模式结束。 10. 炖煮模式结束。等待自动排气完成。 用高压锅做的牛肉很软很烂,萝卜又软又甜,味道很好。

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