自从开始减肥，我晚餐坚持吃这菜，清肠刮油甩脂肪，一周瘦了4斤。为了减肥，上个星期我都没有吃晚餐，而是用拌菜来代餐，一个星期轻了5斤。今天，小编就将这道代餐的拌菜推荐给大家，它就是拌菠菜。菠菜含有大量的纤维素和铁元素，帮助清除肠道垃圾，促进新陈代谢，常吃它肠道干净，气血足精神好。为了保证足够的营养，我还放入了胡萝卜和木耳，颜色更加鲜艳好看，营养也更加全面。吃它有了效果，我会坚持再用它代餐一段时间，身材变苗条，穿什么都好看。感兴趣的朋友，快来试一试吧！
虾仁花蛤酱拌菠菜
By 杰米田园
配料：
菠菜 300克 、胡萝卜 适量、 木耳 适量、精盐 适量、 虾仁花蛤酱 适量
烹饪步骤：
1.胡萝卜洗干净切成条
2.胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水
3.菠菜摘洗干净，入锅焯水后捞出沥干水
4.木耳提前泡发后焯水，切成条
5.菠菜切成段
6.菠菜放到容器中
7.胡萝卜、木耳放到容器中加盐搅拌均匀
8.添加虾仁花蛤酱搅拌均匀，装盘享用
烹饪小贴士：
1. 菠菜含有大量的草酸，不宜与豆制品一起食用，否则草酸容易与豆制品中的钙质相结合，形成草酸钙。草酸钙是一种沉淀物质，难以消化，增加肠胃负担，还影响营养物质的吸收和利用。2. 菠菜叶如果打蔫、流失水分，放在清水中浸泡，十几分钟后菠菜叶即可恢复水分。3. 吃不完的菠菜，用纸或保鲜膜包裹起来，根部朝下，放冰箱冷藏保存。也可以将菠菜洗净，切成段，用开水焯煮一下，沥干水分，晾凉后放冰箱冷冻，随吃随取，化冻很快。
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