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领导来家里吃饭,我准备了9道菜花了400多,老公说花的真值!

118次浏览     发布时间:2022-05-27 09:26:36    

周末领导来家里吃饭,花400多做了一桌菜,一周后我升了职。

不知不觉在公司上班五年了,最近刚休完产假回去上班,领导说周末来我家坐坐,看看孩子聊聊天。领导也是年轻有为,跟我没差几岁,在公司都管她叫姐,经常帮助我,我也是从一线一步步做到了主管,一直到孩子生的前几天,还在公司上班,领导对我也是非常肯定。周末领导来家里吃饭,我准备了9道菜花了400多,老公说花的真值!

领导来了,到了一只烧鸡,是我们这边的特产,全市里都知道的做了几十年的烧鸡,领导也特别了解我,知道我喜欢吃,专门带了一只给我们。

清蒸鱼头,鱼头洗干净处理完之后,加入料酒,加入姜丝,加入蒸鱼豉油,直接上锅蒸就可以了,领导来了,做好的鱼头都要放在领导坐的位置,这是餐桌礼仪,领导看到也特别开心。

凉拌了一个黄瓜,黄瓜要拍下再切,我喜欢调蒜汁之后,再去拌黄瓜,蒜泥打好之后,加入生抽,加入醋,加入一点香油,加油盐,加入鸡精,切一些红辣椒,搅拌均匀,倒入黄瓜中,搅拌均匀之后,撒上一层芝麻盐,就可以吃了。

爆炒大虾,这道菜我们都喜欢吃,虾洗干净,去头,之后,先用开水煮一分钟,捞出沥水,起锅开火,用油先爆炒葱姜蒜,炒出香味,虾倒进去翻炒,加入料酒,生抽,老抽,加入糖,盐,翻炒均匀,即可出锅。

豆角肉片,豆角也先焯水,沥水备用。肉切片,炒之前先用油把冰糖化开,开始倒入肉片炒肉,翻炒的时候加入老抽,生抽,料酒,倒入豆角,加入调料就可以了。

重复了一个菜,领导知道我喜欢烧鸡,买了一只带来,我知道领导喜欢吃叫花鸡,买了只给她吃,一开始没想到会重复,不过还好了,表达了彼此的心意。

排骨玉米胡萝卜土豆一起炖的排骨汤,没有炒,直接加水先炖的排骨,加入料酒先煮排骨,大火煮40分钟,之后加入配菜,再大火烧开,小火炖20分钟即可食用。

买排骨的时候,顺便买了大棒骨,因为老公喜欢吃大棒骨,喜欢啃骨头,顺便一起煮了大骨头,啃起来还是很香的,老公最喜欢筋骨的位置,特别有嚼劲。

海瓜子,简单的爆炒下,记得加入料酒去腥味,做之前先泡水两小时,这样就没有沙子了。领导吃的时候,对我的厨艺赞不绝口,还体会到了我特别会办事,买了她喜欢吃的叫花鸡,做的鱼头也放在领导旁边,总共9道菜,确实也挺丰盛,非常热情的招待。周末领导来家里吃饭,花了400多做了9道菜,一周后我升了职,回来给老公说好消息,老公说我这400多花的真值!

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