五花肉豆角焖面
一直以来，我在公司食堂里常吃豆角蒸面，当尝试了自己做出的五花肉豆角焖面之后，我觉得比我们食堂那个蒸面要好吃不要不要的，我竟然吃了两大碗。噢，撑死了……
原料：五花肉、四季豆、食用油、食用盐、香葱、蒜瓣、剁椒酱、料酒、老抽、香醋、白糖、花椒油。
做法步骤：
第1步、准备食材：香葱，五花肉，鲜面条，四季豆，蒜瓣，剁椒酱。
第2步、五花肉切薄片，用料酒腌10分钟。
第3步、四季豆用手掐去头尾和筋条，并掰成3、4厘米长的小段。
第4步、葱切成葱花段，蒜拍扁切末。
第5步、起锅烧油。
第6步、油温热下入葱蒜末炒香。
第7步、下入五花肉煸炒，下入剁椒酱调味。
第8步、倒入四季豆翻炒，再加入食盐、老抽、香醋和白糖炒制四季豆上色。
第9步、加入清水没过豆角，闷煮20分钟。
第10步、汤汁收一半之时，下入鲜面条闷煮。
第11步、要用筷子不时翻动面条，以免糊锅。
第12步、当闻到肉香菜香之时关火，在撒入葱末和蒜末，并淋入花椒油，搅拌均匀后盛入碗中。
第13步、成品图。当看到颜色鲜亮，香气弥漫的焖面之时，引得人馋涎欲滴。
