乌龙茶卤豆干，手把手教你卤豆干，口感筋道，没有任何添加剂，味道比卖的还好吃
吟诗不厌捣香茗，乘兴偏宜听雅弹。饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。秋季宜饮青茶。青茶指乌龙茶、铁观音、水仙、铁罗汉、大红袍等。青茶介于绿茶与红茶之间，不热不寒，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效去除体内秋燥，生津止渴。饮什么茶滋养出什么样美女——减肥要喝乌龙茶。养成美女的饮食应以清淡为主，油腻的食物可以配茶食用，茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃水煮鱼的妹纸们，可以选购不同口味冰镇乌龙茶或大麦茶去热降火。乌龙茶含少量有利尿作用的咖啡因，乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂将其排出体外，还含有脂酶能够分解油脂，因此乌龙茶有能够“溶解脂肪”的说法。乌龙茶还对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于因为过多食用高脂肪、高热量食物而造成的肥胖，喝茶可以起到一定的消食去腻的作用，具有一定的减肥功能。乌龙茶卤豆干，茶味四溢，轻轻咬开来，淡淡的清香味，嚼到嘴里有一股清新雅致的香气回荡，很香，很干净的香，欲罢不能的撩人。细细地嚼，慢慢地品，乌龙茶香又好像是一种山间早春的日晒风露之气，在素鸡里头缠绵着……
食谱： 乌龙茶卤豆干材料：白豆腐干500克、黄豆30克。卤料：乌龙茶5克、卤料包（小茴香、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒）、酱油、盐、糖。做法：1、黄豆前提一晚浸泡。
2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟
3、锅内放水，放入卤料包、乌龙茶茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干预黄豆。
4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。
5、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。
