晚餐我迷上吃它，连吃了15天，去油腻排黑宿便，肚子平了腰细了。不少朋友为了减脂，过了中午就不再吃东西。人体活动需要足够的营养成分来支撑，不吃食物对身体不好。更何况像我这样一枚“吃货”，饿着肚子根本受不了。晚餐时间，我常吃减脂的食物，今天，小编就为大家推荐一种这样的食物，它就是芦笋。芦笋是高营养、高纤维、低脂低热量的食物。常吃它，刮油清肠，促进新陈代谢，体内垃圾排出来，肚腩不见了，身材越来越好。我做了一道“芦笋炒彩椒”，大家也来试试吧！
芦笋炒彩椒
By 草海(来自腾讯.)
配料：
芦笋 300克、山药 300克、彩椒 200克、精盐 1点、鸡精 1点、蒜 3个
烹饪步骤：
1.备好食材
2.山药切条煮一下
3.辣椒蒜芦笋切好
4.芦笋先绰一下水
5.锅中倒油炒蒜
6.加入辣椒炒
7.加芦笋
8.加山药炒熟
9.勾芡加盐出锅
烹饪小贴士：
1. 选购芦笋，不要选太大棵、颜色发白的，这样的芦笋比较老，纤维粗，不好吃。选择细一些、颜色翠绿的，味道好。2. 新鲜的芦笋，尖部鳞片抱合紧密，硬挺不打蔫，饱满有弹性，光泽度好。3. 很多商家为了保持芦笋新鲜，会将根部浸泡在水里，购买时检查一下根部，腐坏变质的不宜购买。4. 不少朋友处理山药时，会手痒，这是因为山药的黏液弄到手上过敏所致。处理山药时戴上手套，或是双手先在食醋中浸泡10分钟后再处理山药。
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