从六月初开始，天气一天比一天热。作为一个自称的厨房爱好者，我开始害怕做饭。厨房里没有空调。吃完之后，身体基本上会出汗，再等下去，就没有胃口了。提供的食物。于是在夏天最热的两个月里，餐桌上的食物开始发生变化。例如，快炒、清蒸蔬菜、凉菜、简单的一锅炖菜。尤其是荤素炖一锅是最省事的。 一锅炖菜有很多成分。今天的分享是三种成分的组合：排骨、粉丝和青豆。不得不说，这三种成分真的是绝配。炒绿豆不好吃，但炖的特别好吃，因为它们吸收了肉的香气和汤的咸味和鲜味，尤其是与排骨结合时。再加上滑滑的糯米饭，味道浓郁，不仅适合夏天吃，也是一年四季都吃不完的菜。 四季豆五花肉炖粉条
【材料】青豆、五花肉、排骨、大葱、姜、盐、老抽、生抽 【具体方法】 1、先处理材料。将粉丝在温水中浸泡 10 到 20 分钟，直到它有点软，但不必完全浸泡。芸豆去头和尾，洗净，压成小块。将五花肉提前放入冰箱冷藏，方便切片。 2. 热锅倒入少量油，放入排骨，小火煎，炒出多余的油。 3. 加入洋葱、姜、老抽、生抽，小火炒至出香味。如果你喜欢辛辣的食物，可以加入胡椒粉，炒至香。 4、倒入绿豆，炒至绿豆变绿。 5. 加入与食材等高的水，大火煮沸，加少许盐，盖上锅盖小火炖5-8分钟，让食材入味。 6. 绿豆煮熟后，加入泡软的粉丝，用中小火煨煮粉丝。最后，品尝食物，加入盐和鸡精调味，搅拌均匀即可关火。 绿豆咸可口，粉条香滑爽口，排骨香而不腻。三料一锅，营养又美味，煮一大碗就可以完成一餐。
