夏季宜常食用的一道菜，富含维生素C和钙质，适合清热解烦。每磅才3元。炎炎夏日，最好吃些清热解暑的蔬菜，如苦瓜、苦瓜、冬瓜、西红柿、丝瓜等。这些都是夏季时令蔬菜，新鲜、美味、营养丰富。除了这些菜，还有一个瓜，西葫芦，夏天你不能错过。目前，种植技术正在发展。西葫芦一年四季都可以吃，但夏天是季节性的。这段时间，西葫芦营养丰富，水分丰富，口感清爽，物美价廉。 .. 西葫芦不仅好吃，而且很有营养。含有丰富的维生素C和纤维素，对解渴、退热利尿很有帮助。西葫芦的钙含量也很高。 100克西葫芦的钙含量为22-29毫克。这是一种很好的餐桌材料，特别适合夏季食用。 西葫芦适合油炸食品，可以是肉类或素食，味道鲜美。我今天尝试用它和浴霸一起使用，但它只是素食，但它很好吃。腐竹的香气和西葫芦的香气混合在一起，散发出香浓多汁的独特味道。 西葫芦炒腐竹
【配料】腐竹、西葫芦、辣椒、大蒜、盐、糖、酱油 【具体方法】 1、豆腐皮需要提前泡好。冷水或热水都是可以的。夏季使用，浸泡2小时即可。泡腐竹时，可以推篮子洗菜，也可以用盘子。如果你将浴霸推入水中，它会很快浸泡。 2、泡好的腐竹用清水洗净，挤干，切成小块。将西葫芦洗净，切成薄片。准备切碎的姜、蒜片和干辣椒。 3. 热锅冷油，倒入姜片、蒜片和辣椒爆香。我用的干辣椒不辣，主要是因为它的味道。如果你喜欢辛辣的食物，加入你最喜欢的辣椒，炒香。 4 加入腐竹大火翻炒数次，然后加入少量水小火翻炒至入味。 5、倒入西葫芦。西葫芦比较软，所以在油炸过程中很容易进水。因此，要保证西葫芦的脆嫩口感，此时需要快速油炸。 6、西葫芦出汤前，大火只是炒。最后加入少许盐和酱油调节口味，加入少许糖增加鲜味，搅拌均匀即可享用。 准备简单的炒菜，腐竹香香可口，西葫芦香脆爽口。特别适合夏天的饭菜~
