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撸串的季节,对于吃货来说怎么能少得了鸡胸肉烤串,好吃又解馋

108次浏览     发布时间:2022-05-30 22:26:24    

很多人都不能逃脱烤肉串的诱惑。尤其是对于吃货来说,夏天不吃烧烤是不可能的,但是外面烧烤摊卖的羊肉串的脂肪太多,一口不亚于喝油了。举个小例子,如果我们吃了100克羊肉串,那么我们就需要慢跑半个小时来消耗掉脂肪。其实我们可以在家做,把这些羊肉换肉,鸡胸肉应该算是最好的选择了,不但可以满足我们吃烧烤的欲望又不担心多长肉。鸡肉串蛋白质含量高,营养丰富。关键是味道好

小编今天就为大家分享一下这道美味的鸡胸肉烤串的做法,做出来的串串口感滑嫩细软,百吃不厌。再搭配一杯冰饮,这滋味爽快得不行,你们想不想来一点呢,想吃的话就和小编一起来做做

鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。

【鸡胸肉烤串的做法】

食材:鸡胸肉,料酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,奥尔良粉,彩椒,酸梅汤,桂花

超市买好的鸡胸肉清洗干净,然后把鸡胸肉切成块,切好后放入碗中

接着我们往碗中加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,一大勺奥尔良粉,加好调味料后把它们抓拌均匀腌制一会

然后把腌制好的鸡胸肉和彩椒穿在竹签上,把所有的串串全部处理好

把处理好的鸡胸肉串串放入到烤盘中,再撒上烧烤调料粉

准备好这些后我们就可以把烤盘放入到烤箱中啦,温度调至180度,时间调至15分钟

把串串放入烤箱后我们再弄一个酸梅汤,吃着烤串喝着酸梅汤太爽了,拿一包酸梅汤料包,拆开后把酸梅汤料倒入碗中,再倒入清水,盖上锅盖中火煮20分钟左右

煮好后我们再加入冰糖,煮2分钟左右

准备一个杯子,杯中放入几个冰块,再把放凉的酸梅汤倒入杯中,再放一点桂花进去,这样一杯冰冰凉凉的酸梅汤就完成啦

酸梅汤也做好了,鸡胸肉烤串也烤好了,我们就可以吃着烤串喝着酸梅汤,不失为夏天的一大快乐呀

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