包子这样调馅，香嫩松软，一咬就流汁，出锅连吃7个！
吃的是一种感觉，吃的是一种心情，并非这种食物有多好，只是我们喜欢上了这种感觉，能为自己带来快乐和轻松。平时爱吃包子的人不在少数，但就是很多做不好，肉包子的馅有很多种的做法，要使肉包子的馅鲜嫩多汁，这可能是很多喜爱美食的朋友最关心的一个话题。肉包子是我们平常在家最喜欢做的一种面食，要想做出香嫩松软，一咬就出汁的肉包子，馅心的原料的把控以及汁水的添加量的把控尤为重要。
包子馅天下差别较大，传统的四川包子有炒制的馅料，那种馅的鲜嫩多汁次要靠油，记得武汉的小吃中也有重油包子和重油烧麦的做法，虽差别但殊途同归。西南故乡的包子，大多馅料鲜嫩多汁，靠的就是重复搅打加水较上劲。包子是国学，它代表中国传统炊事构造的精髓，五谷为养，五畜为好，五菜为充。想想小编都忍不住流口水了。我们今天就来说说符合大众口味的肉包子，一口咬下去，真是太香了！
包子馅我一直都是这样做的，分享给大家，记得收藏哟！发面 材料：面粉：500g 糖：一勺 酵母：一勺 揉面至表面光滑，发酵至两倍大小，500g面粉的量，大概可以包24个包子，每个面皮大概30g左右；想要灌汤的话，总结几次包包子的经验，在没有肉皮冻的情况下，一定要加三次水或者高汤，每次加的时候，一定要顺时针搅拌，让水或者高汤被肉吸收以后，再加第二次……如果有肉皮冻的话，就直接把肉皮冻切碎放到碎肉里面；包子褶子最好包到16褶最好看，这样做出来的包子，既好看又好吃，我一口气吃了7个，连我家孩子都能一口气吃3个了，你也赶紧试一试吧！
孩子特别喜欢吃，她说：“这个夏天，包子只吃这味道了。我笑了笑，摸着她的头说：只要你喜欢，妈妈天天做！其实孩子不知道，这个做法还是我奶奶还在世的时候，教给我的，小时候吃的包子，都是奶奶做的，这种味道至今难忘！有时候做梦，还会梦到奶奶让我坐在小板凳上，看着她给我做饭的情景！奶奶还在我的心里。
