豆腐是我们生活中常见也常吃的食材，虽然它的价钱极其的便宜和普通，但是豆腐还是我们生活中，几乎每个人都喜欢的食物了，豆腐不仅好吃，而且里面有很好的蛋白质成分，我们经常吃，对身体大有好处。
豆腐的品种还是挺多的，除了水豆腐外，还有千叶豆腐，冻豆腐，油豆腐等等，都是豆腐演变的，每个都有不同的味道，其实水豆腐还是人们最喜欢的，水豆腐比较原汁原味，好吃的水豆腐里面还有一股豆香，生着吃也是很好吃的，记得小时候，妈妈买会一块豆腐，就会切下来一小块给我吃，当时还乐滋滋的呢。
豆腐可以炒着吃，煎着吃，配火锅吃，都是非常好吃的，所以喜欢吃豆腐的人，就会经常买豆腐做出不同的花样来吃，不过水豆腐很好，也是有缺点的，并不是所有的豆腐都可以买来做菜吃，我们在平常买都豆腐的时候，这样两种豆腐是不能吃的，卖豆腐大叔：自己都不会吃！那到底是什么样的水豆腐呢？我们一起来看看吧。
第一种：太白太亮的豆腐
现在的豆腐和儿时的豆腐比起来，好像不太一样了，都是很多水，但是儿时见到的豆腐是稍微暗沉的颜色，现在的豆腐看上去都是那么白而且亮。我们可能会认为，时代不一样了，技术会随着时代的变迁，变得更加好，所以豆腐就做出来又白又亮。其实这样的豆腐是有害的。卖豆腐大叔说道，豆腐的保质期是很短暂的，要是稍不注意就会坏了，那么有些商贩想保证豆腐的质量，想延长保质期，就会在泡豆腐的水中加上甲醛，甲醛大家都是知道的，是有害的东西，而豆腐的颜色看上去很白很亮，我们不知道的人，就很看好这样的豆腐，但是经常吃这样的豆腐的话，对我们的身体肯定是无益的。卖豆腐大叔称自己都不会吃的，家人更不让吃了。
第二种：发粘的水豆腐
我们买任何食物的时候，都会喜欢新鲜的，买豆腐也是一样的，水豆腐在买的时候都是水水的嫩嫩的，都不敢轻易触碰，轻轻摸的时候，是光光的，不会有黏的感觉，但是我们在买豆腐的时候，摸上去有些黏了，这样的豆腐就不要再买了，这样的豆腐上面已经有很多的细菌存在了，豆腐才会摸上去黏黏的，千万不要去买。还有我们自己买回家的豆腐当天没有吃的话，就算放在了冰箱中，也会出现发粘的现象，何况是放在外面卖的豆腐呢。这样的豆腐是不可以食用的，吃了会对我们的身体造成营养，买豆腐的时候，发黏的豆腐就不要买了。
买豆腐时，这两种豆腐要避开，有些人喜欢买很多豆腐存放在家中，尤其是在过年的时候，这样的做法不太好了，都会很容易发粘，要尽量快点吃完，要是发黏的豆腐就算是洗洗干净了，只是肉眼看上去干净，所以我们一定能吃多少买多少。
