这里不仅有牛背山、龙苍沟等著名旅游景区，还有数不尽的当地美食。今天来细数一下荥经的特色美食。
挞挞面
拥有100多年历史的挞挞面，在当地人们更多的是叫“dada”，而不是“tata”。面团不加碱，不经过发酵，仅靠制作师傅的手工摔打，一根根爽滑筋道的面条就做好了。
再配上热辣的汤汁，香气扑鼻的臊子，一碗经典的荥经挞挞面就做好了。吃上一碗，简直安逸一整天。
棒棒鸡
棒棒鸡的工艺和做法十分考究。切的时候，不止要刀，还需要用到棒子。并且需要两个人的配合，一人掌刀，一人掌棒，这样切出的鸡肉不仅薄如蝉翼，还特别入味，这也是棒棒鸡名字的由来。
鸡肉切好后，整齐的摆在盘子里，淋上油润麻辣的红油调料，肉的酥香和红油的香辣在舌尖绽放，每一片鸡肉都包裹着浓郁的料汁，鲜辣味从舌尖直钻大脑，午饭就馋这一口！
砂锅雅鱼
雅鱼，又称“丙穴鱼”，是雅安名特产之一。雅鱼肉质细嫩，味道鲜美，藏在头骨中的“宝剑”，已经成为它的“防伪标识”。
砂锅雅鱼多采用龙苍沟、白井沟内天然溪水中养殖的雅鱼为原材料，用荥经砂锅慢炖。当鱼汤沸腾，汤面“咕噜咕噜”的吐着小泡，这时的鱼肉达到软而不烂，入口即化的境界。盛一碗鱼汤，观其汤色浓白，品其味道鲜美。
黑砂
提到砂锅，就不得不提一下享有“东有宜兴紫砂，西有荥经黑砂”美誉的主角，黑砂了。据史书记载，荥经黑砂（砂器），起源于战国时期，生产历史悠久，历经两千多年的传承和发展，也由单纯生活用具为主的砂器，发展成为以砂器为载体的工艺制品。黑砂的用途十分广泛，除了用作炊器之外，在茶席、花器、风炉等地方也有它的身影。
七星园酒店
到达青华美食街，一路走进去，你就能看见又一个荥经瑰宝。中式古朴的建筑风格，错落的假山庭院重重叠叠。每天九点，酒店响起的轻快灵动的古筝曲，开启轻松愉快的一天。
作者：微浪黄祝意
