今天给大家推荐一道个人特别喜欢吃的家常小炒，食材超简单，主要就是胡萝卜搭配土豆。烹饪过程更是简单，几乎没有任何额外的工序，但搭配起来看着很清爽宜人。
绝对是一款超简约的菜品，至于口感每次都让人啧啧称赞，它就是素炒双丝。吃到嘴里非常香脆爽口，软硬度恰到好处。教孩子学做的第一道菜就是这道，每次都点名要吃，不需要米饭，一盘都能吃完。
特别简单的家常菜，简单0失误，超级下饭，绝对让你百吃不腻！每次吃这道菜，全家人都很喜欢。特别经济实惠的菜品，你也来品尝一下吧。
【炒双丝】
制作配料：土豆1个 胡萝卜1根 大蒜2个 生抽2勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、土豆去皮后切丝，清水洗掉表面的淀粉；
3、胡萝卜去皮也切成丝、大蒜切片备用；
4、热锅凉油，加入蒜片和胡萝卜丝翻炒至胡萝卜丝变软；
5、再加入土豆丝翻炒几下；
6、加入盐和生抽翻炒均匀；
7、喜欢吃脆爽的可以出锅之前加点米醋；
8、小朋友非常喜欢吃这道菜，自己要学做菜的时候，点名要学这道菜。我个人也非常喜欢吃的土豆丝，不需要米饭，一盘都可以吃下去。喜欢吃辣椒的可以放点青椒丝，更美味！
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