说到炒饭，我相信大家应该都没少吃吧，不过大家平时吃的炒饭基本上都是蛋炒饭，主要因为蛋炒饭做起来简单方便所以受到了不少人的喜欢。今天小编想为大家推荐一道炒饭新做法，只需要在蛋炒饭中加入一点菠萝，瞬间就可以使口味得到很大的提升，酸酸甜甜的超级开胃！菠萝中富含大量的营养物质，吃起来不仅爽口美味，还能满足大家对维生素的需求，下面就来看一下这道菠萝炒饭具体怎么做吧。
我们在做这道菠萝炒饭之前，首先需要提前买好必备的一些食材，做这道美食的主要食材有米饭、菠萝、鸡蛋、鲜虾、肉肠以及腰果，主要食材的分量大家自己看着准备即可，小编这里准备的是一大碗米饭，1个小菠萝、1个鸡蛋、1根肉肠、12只鲜虾以及15克腰果，除此之外还需要准备30克豌豆、半个红椒、10克葡萄干、1勺酱油、适量的盐和油，准备好做菠萝炒饭的所有食材之后就可以进入正题了。
第一步：首先处理一下买回来的菠萝，在菠萝的三分之二处将其纵向切开，一半多一些，一半少一些，接着再用刀在菠萝肉中，横向划上几刀再纵向划几刀，将果肉划成一小格一小格的块状。此时我们就可以很轻松的将菠萝肉取出了，用勺子将果肉挖到碗里，然后用盐水进行浸泡，菠萝壳在此时不要扔掉，我们之后可以拿着它来做盛饭的碗，在进行下一步以前，我们先将菠萝壳内也用盐水浸泡一下，冲洗干净，避免之后可能会让人发生过敏的现象。
第二步：将准备好的肉肠切成丁状，红椒也切碎，同样切成丁状。然后把买回来的鲜虾清洗干净，去除虾头和虾线，只留下虾仁即可。接着起锅烧火，将豌豆焯一下水煮熟，再将腰果和葡萄干也适度炒一下，准备工作全部完成之后就可以在锅中倒入适量的油，油热以后在锅里打入一个鸡蛋，将鸡蛋炒碎就可以用碗装出。再接着添加一点油入锅，煎制一下虾仁，同时倒入肉肠和红椒一同进去翻炒，翻炒均匀后再倒入准备好的一大碗米饭，用锅铲搅拌翻炒到完全散开为止。
第三步：把饭炒开以后就可以在里面加入炒好的鸡蛋、豌豆、腰果以及葡萄干了，我们接着把它们继续翻炒一会儿，等饭炒熟完全拌均匀了后就可以调入适量的盐和酱油，再将浸泡好了的菠萝丁倒进去翻炒均匀即可出锅，这样美味又好看的菠萝饭就被炒好了，此时我们可以将它装进处理好的菠萝壳当中，颜值超高哦~
以上就是还只会做蛋炒饭？在炒饭中加入一点“它”，味道清新，香气浓郁的全部内容了，不知道此时的您都学会了吗？是不是觉得也没什么难度呢？其实只要大家掌握了方法，做起来就会变得非常简单了。今天的内容就分享到这了，不知道看完之后是否会让您有所收获？如果您也对美食感兴趣的话可以为我们点一个收藏和关注，您的支持是我们不断更新与进步的动力，您还可以将这篇文章分享给更多有需要的人，我们下期再见。
